◇　　ワインイベント開催のご案内です　　◇ 『マコン・ヴィラージュ1999（貴腐ぶどう混醸）と 　リヴザルト1929（デザートワイン）を楽しむ』 マコン・ヴィラージュは辛...

アイスワインとは 天然状態で凍ったブドウから 生産されるワイン。 マイナス８度以下の気温時に 天然の状態で氷結したものを 手作業で収穫し、収穫後ただちに 搾らないといけな...

天然の状態で凍ったぶどうから生産されるワインです。カナダなどの寒い地方でとれます。お酒が苦手な方もアイスワインなら飲めるのでは？糖度が高いので甘いです。よく冷やして召し上...

ドイツワインで、とてもとても甘口。 食事と一緒に飲むのにはおすすめ出来ないけれど、 デザートワインとしては最高。 ブルーの瓶も美しく、一目でピーロートとわかるところも好き...

最近のお気に入り、五一わいん。 酸化防止剤、合成保存料は一切使われていないので安心して飲めます。しかも値段もかなりリーズナブル♪ ちょっと甘く軽い感じなので、私にはデザー...

山本周五郎先生大絶賛のアルコール分を強化したワイン。 甘いです。強いです。インパクトが強くて、目隠しされようが何しようが、絶対当てられます。嫌いな人は嫌いかも知れないです...

ハンガリーワインの一大産地、トカイ地方で生産されるデザートワイン。ぶどうに独特のかびが出るまで収穫を待ち、糖分が凝縮されたところでしぼった希少な原液を樽一杯～五杯入れて発...

葡萄の病気の一つに、灰色カビ病がある。ボトリティス・シネレアという菌によってもたらされるこの病はしかし、時に奇跡を生む。 カビによって果実表面の蝋質が侵され、できた微細な...

イタリア産マスカット・ワイン。(Chiriera Moscato)　甘口のデザートワイン(白)で、色はまさしくマスカット色の淡いグリーン。軽いスパークリング。細身のボトル...