柿の葉寿司は、奈良県の五條、吉野やそのすぐ南側の和歌山県の名産です。一口（よりはちょっと大きく二口くらい）サイズの鯖の押し寿司を１個１個柿の葉で包んであります。奈良の中心...

柿千の柿の葉すし。 パーキングエリアで購入しました。 柿の葉がとてもいい香り。 鯖も鮭もおいしいおいしい。 これからの季節のお花見にもってこい。 桜の葉すしもあるようです...

ある日曜午前、近所の大型スーパーに行くといつもより賑わっている、駅弁大会が催され全国各地の駅弁がズラリ。 ある知らないおじさん携帯で通話中「柿の葉寿司まだ残ってたぞ～」…...

奈良の名物である。 ８個入り。 それだけでお腹一杯、満足。 しまっていて美味しい。 以前明日香村にサイクリングに行った際に、 川原寺で食べたけど、かなり美味しかった。 天...

言わずと知れた奈良・五條の名産「柿の葉すし」です。 田舎に行くと、必ずお土産に持たされて来ました。 柿の葉すしと言えば「サバ」と決まっていたので、「五条楽」や「さけ」や「...

　奈良名物。鯖を塩漬けにし，柿の葉でつつみ，押し寿司にしたもの。海の無い大和の人々が魚を食べるために知恵をしぼったのでしょう。 　日常生活で，食べたくなったことはありませ...