神楽坂を、のぼってのぼってのぼって、出合う小さな看板につられてわき道に入ると、ナチュラルチーズ専門店「アルパージュ」に行けます。 小さな店先ながら、大事にお手入れされたチ...

知人から頂きました。 協働学舎新得農場で作られた、チーズです。 なんでもここの農場で作られた『さくら』というチーズは、”山のチーズオリンピック”で金メダルを受賞したとのこ...

酪農家が自分で搾った牛乳を加工した乳製品を売るのが、地産地消とかスローライフ・スローフードの波に乗ってか増えてるようです。私が住んでいる北海道十勝地方では、チーズやアイス...

岡山グルメ：ガレット 岡山にガレット（そば粉クレープ）が食べられるお店ができた！いや、以前から他にもあったのかもしれないが。 5/31にオープンしたてのようだが、さっそく...

「神様のきまぐれ」という名前のチーズ。パッケージも天使がニコニコ微笑んでいてかわいい。 白カビタイプ。産地はシャンパーニュ。原料は牛乳＋生クリーム お味はバターのようでク...

フレッシュチーズといえばコレ。 ピザにサラダに大活躍。 あっさりしているので、食べやすいです。 お勤め品を、安売りで買ってきました。 トマトとバジルの「イタリア国旗」カラ...

まだまだ出るぞドットコム。 読んで字の如く、ナチュラルチーズをオーダーできるサイト。 このサイトは何か気合入ってるぞ。 価格は輸入食品などが購入できる店の店頭価格と大差は...