今はまっている薬膳カレー。 ４７種類のハーブ、漢方などが入っているそうです。 全く具が入っていないカレーで最初おどろいたのですが、 その本格的な味とと辛さ、そしてその後の...

　北インド流のガラム・マサラ主体のものではなく、それぞれのスパイスの持ち味を際だたせ、旬の素材を多用し、何しろ御飯との相性抜群の南インドカレーを主体にしたカレー薬膳の本で...

ほぼ一時間で売切閉店。一日限定十食のカレー屋さんです。 本家はお隣の蕎麦屋さんみたいですが、所謂和風カレーとは異なります。 ここのカレーは薬膳系で、体に良いそうです。実際...

最近いろいろと噂の薬膳カレー(笑)。 谷中にある「薬膳カレーじねんじょ」はその名の通り、薬膳カレーである。オーナーの生井隆明さんはストレスセラピストでもあるらしく、患者用...