果樹研究所（茨城県つくば市）が開発した栗。 今までのニホングリは、中国の甘栗に比べて味が良く実も大きかったけれど、渋皮がむきにくかった、とのこと。それが、むく人によっては...

ウニ。海栗とか海胆とか雲丹とか書くらしい。 （3catsさんのキーワードによると、雲丹は、海胆（あるいは海栗）を加工したものとのこと。） 中学時代、伊豆のとある入り江で泳...

＋世界最大の綿花輸出国アメリカが、近代農法とバイオテクノロジー、さらに肥沃な大地と太陽、山々のピュアな雪解け水の恵みを受けて育てた綿花、アメリカ綿。 世界をリードする高...

お裁縫ちくちくは結構好きで、細かいパッチワークキルトなんか見るとうっとりしてしまいます。しかし、たいへん不器用なので、細かく切った布を色味を考えながらつないでいって…など...