毎朝のコーヒーは目覚めの悪い私に「朝だよ～♪」と体に叩きこんでくれる儀式のようなもの。 はじめの頃は自分でペーパードリップはしていても、挽いてはいなかった。 ミルって言っ...

ドイツ、ザッセンハウス社(zassenhaus)の コーヒーミルは デザインも好きだけれど 刃にもこだわりが。 鋳鉄製のミル刃が多い中、 こちらはすべてステンレス製。 傷...

このところザッセンハウスのコーヒーミルが品薄です。 どこを探しても品切れ状態。 なんだかミル歯のメーカーがつぶれたとか言ううわさが立ってます。 再販するも品質に疑問が‥、...

今まで使っていたミルに別れを告げ（７年使用！！） 新しいミルになりました。 今まで使っていたのはカリタのものすごく普通のやつ。 さすがに７年目ですんで、刃が痛んできたらし...

ザッセンハウス（ツァッセンハウス？）は１２０年の伝統を誇るドイツのミル・メーカー。 ここが出している四角いコーヒー・ミルを５～６年くらい前から使っています。受け皿が小さい...