薬局チトセファーマシーがプロデュースするカフェ「C'sガーデン」から販売されている体によい食材を使ったスティック形焼菓子。 「薬膳菓子」という名前だけをみると、見た目地味...

川崎にあるレストラン「いな田」のオーナー木村まさ子さんが書いた本。薬膳料理をイタリアンにして、「医食同源」「医茶同源」を提唱する。 もくじ はじめに　　「いただきます」と...

品川にある、薬日本堂の中にある薬膳カフェです。 毒素排出なべ（すごい名前だ・・・）や、スリム御膳、新・美肌コースなど、「狙い定めた効果」が期待できそうなものもあるのですが...

端的に言ってしまうと、それっぽい食材を使ったレシピ120選。 それらが、「肩こりに効く」とか「めまいがする」とか「血圧が低い」とか、症状の種類別のカテゴリに、少しずつ掲載...

知人に連れて行ってもらった薬膳鍋を食べれるお店　“天香回味（テンシャンフェイフェイ）” お店の名前にもなっている天香回味鍋は、台湾の本店と日本国内の3店舗でしか食べられな...

品川にある漢方ブティックプロデュースレストラン ランチは ５種から選べるサラダ ４種から選べる副菜 ３種から選べるメイン 玄米or本日の健康ご飯 デザートor味噌スープ ...

代官山にて、LIXINという、 漢方ジュースバー、カウンセリングのお店を 発見いたしました。 ワタシは、 「ベリーリラックス（ブルーベリーとか）」という、 野菜やフルーツ...

とんこつ主流の福岡では珍しい「薬膳ラーメン」のお店。ここが、おいしい。旨い。美味！！…って同じ意味だな。とにかく３回言わないと気がすまない位はまりました。 中細の麺に牛の...

スパイスには古くから香辛料としてではなく、薬用としての価値も高く、漢方で使われるものもたくさんあります。 ターメリック・・・鎮痛・止血・健胃・防腐 レットペッパー・・・食...

バックグラウンドに薬局あり。本格派の薬膳韓国料理です。

南青山にある薬膳を中心とした中国料理と漢方薬局の複合レストラン

　北インド流のガラム・マサラ主体のものではなく、それぞれのスパイスの持ち味を際だたせ、旬の素材を多用し、何しろ御飯との相性抜群の南インドカレーを主体にしたカレー薬膳の本で...

京都は烏丸御池近く、新風館のすぐ裏手にある定食屋です。 夜は居酒屋メニューも有で、なおかつ無添加無農薬有機栽培の自然食です。 小さなビルの二階にある店は本当に小さくて、飾...

薬膳料理なんかのベースになってる考え方の一つで、 食材を寒・涼・温・熱(どれにも属さないものは平)に分類し、 その力を利用して体調を整えていく、というもの。 冬は冷え性、...

最近いろいろと噂の薬膳カレー(笑)。 谷中にある「薬膳カレーじねんじょ」はその名の通り、薬膳カレーである。オーナーの生井隆明さんはストレスセラピストでもあるらしく、患者用...

芝大門にある中国薬膳料理の店。といってもオレは名物の「重慶牛肉飯」（牛肉飯）をしか食べたことないのであります。 しかしこれがやみつきになる味なんだな。近くを通ると反射的に...

韓国料理の中でも焼肉・キムチに次いで（？）有名な鶏料理。 王朝料理を他国の庶民が食べられる、いい時代です。 鶏の中には朝鮮人参を代表に、なつめなどの漢方薬の原料がこれでも...