青森県田子（たっこ）名物の発酵ニンニクをチョコレートでコーティングした菓子。東京では飯田橋にある青森県のアンテナショップ「あおもり北彩館」で購入可能。 強烈なニンニク臭は...

湯布院にある高級旅館がプロデュースの高級茶葉チョコレートだそうです 玉露、朝露、碾茶の３種類が各５枚で5000円・・・・ 今や高級チョコレートって多いけど・・・・やっぱペ...

最近話題の最高級チョコレート 以前から、 セレブに人気 だとか フォーブス誌で「世界一高価なチョコレート」の第一位として選ばれた とか 第62回ゴールデングローブ賞にノミ...

イタリアのトスカーナ州ピサで誕生した高級チョコレートメーカ－。 ﾁｮｺﾚｰﾄ界のﾛﾏﾈｺﾝﾃｨと称される。 今回食した「トスカーノブラック７０％」は、 2006年10月2...

プランタン銀座に初登場した高級チョコレート。 ベルギー国内のコンテストで優勝したジャンプルート氏のもので、ハートや風車、ローズ、ジャワなど数種類があった。高級チョコなど普...

2005年バレンタイン戦線第１弾はピエールマルコリーニさん。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 1964年　ベルギー生まれ 優秀なホテルマンや料理人を多数輩出する食の専門校ブリュッセル...

東急本店地下に出店しているチョコウェハースの専門店BABBI（何と読む？）の言ってみればチョコボールなんだけど、目玉が飛び出るほど高い。50粒入りの缶でなんと4410円！...

在ブリュッセルのいとこがお土産にくれたチョコレート。うまい。衝撃的なおいしさでした。 でもむちゃくちゃ高いってことがサイトを見てわかりました。東京に支店アリ。 パッケージ...

イタリアの高級チョコレートウエハースショップBABBI。 玉川高島屋のＢ１にも小さなショップが入りました。 ジュエリーブランドBVLGARIやMercedes-Benzの...

チョコレートにも、時代によって流行りがあるような気がする。今の旬は銀座にある、ベルギーの名ショコラティエ「ピエール・マルコリーニ」か？ カカオ豆の最高峰クリオロ種の収穫後...