著者がイギリス留学していた時分に 出会った、普通の家庭で普通に作られる、 素朴だけれど鮮やかなお菓子をカラーページで じっくり紹介。特別な道具はめっためったに 必要になら...

最近ハマっているスコーン作り。 薄力粉とベーキングパウダーと牛乳とバターだけで出来てしまうという手軽さ。下手に中途半端なカフェで食べるより断然おいしい！ 朝食にチャチャっ...

わたしの自慢のお菓子。 小麦粉とベーキングパウダーとお砂糖ほんの少しと バターとヨーグルト、卵。 冷たいバターを、粉類の合わせたところにスケッパーで混ぜ込んで、卵とヨーグ...