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栗じゃなくて、粟です。 名前はあわぜんざいですが、実際に使われているのはもちきび。それを蒸してついたものを、お椀に入れてこし餡をかけています。 どっちもクリーミーなので、...
黄金色に輝く粟餅。それにねっとりとしたこしあんが乗っています。粟餅はプチプチとした食感。これはかなりのボリュームです!!濃い茶かお漬物と一緒に食べるのがオススメ。(お店で...
神田須田町にある。老舗がひしめく界隈においても、超メジャーな甘味処(池波好みですよね)。写真の揚げまんじゅうの美味さは、想像以上で格別なもの。質素な店内。それとは似合わな...
梅園
- 2003/04/08
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- タツ@日本酒コーディネーター
粟ぜんざい(640円)を注文。見ためは黄色いもちもちの粟の上に、餡子がこんもり。さあ食べようと思ったら、なかなか箸がささらない。本当にもちもち。もぐもぐしてたら舌噛んだ。...








