とりあえずビールなのですが、すきなお酒といえば日本酒(o^^o)ふふっ♪ 最近一番飲みたい日本酒（ていうか、１５日から飲んでいます） 札幌市南区の仙丸で見かけて購入して虜...

野崎酒造という都内にある蔵元がつくっている日本酒。先日蔵元に訪問して本醸造の生酒を試飲して衝撃を受けた。 早速に生酒と大吟醸の2本を購入して、蔵元の裏にある秋川の河原に下...

この蔵元にはもう何度いったかわからないくらい訪問しています。山歩きの後にこの蔵元の利き酒コーナーで飲んだくれるの事が私は好きです。 澤ノ井を飲み続けたおかげで、澤ノ井のお...

多満自慢をつくっている石川酒造株式会社さんへ行ってきた。お酒のアミューズメントパークを目指されていると言うだけあって、酒造内には蕎麦屋・資料館・ビヤレストラン・売店などが...

越生を散策していたら酒蔵とおもわれる建物が目に入る。古いつくりの軒先には紺色の大きな布が掲げられており、清酒の文字が見えた。ガラス戸から中を覗き込むと、日本酒が売られてい...

日本の酒情報館『SAKE PLAZA』へ行ってみた。日本酒の瓶が壁一面に陳列されている様が圧巻だった。 各県の日本酒のパンフレットが配布されており、全てをもらおうとして手...

東京都あきる野市、秋川の清流にほど近い緑豊な自然に恵まれた環境で酒造りをしている蔵元、中村酒造のリキュール。 清酒をベースにした柚子のさわやかな味わいです。アルコールは9...

地酒と地ビールの蔵元 蔵の2階はギャラリーになっています １階は喫茶コーナー，とお酒の販売コーナー。ランチあります。私は２時を過ぎてしまっていたのでランチタイムは終わり。...

日本には地酒の蔵元が１５００以上はあるとか。何度も規制緩和で、千石以上の醸造ができれば酒造りが認められるようになった。同じような条件で地ビール造りもたくさん現れている。

日本酒大好き人間です。 地方の蔵元にも足を運び、旨い酒を探索しています。 いい日本酒情報、お願いします。