北海道銘菓「わかさいも」に数年ぶりで再会。 いものような味がするのに、いもは一切入ってません。 さつまいもの繊維を昆布で表現する徹底ぶり。 いもを装いながら決していもでは...

築４０年ぐらいの老朽化した駅舎。いわゆる橋上駅なのだがエスカレーターはない。駅構内にある立ち食いそば屋は営業時間が短い。トイレは改札の外。ターミナル駅のはずなのに自動水栓...

今食べたい・・・。 洞爺湖の湖畔にあるわかさいも本舗。 その創業者、若狭函寿が大正１２年に、さつまいもを使わずさつまいもを作ろうと苦心し、生まれたのが「わかさいも」。地元...