ピエール・エルメ！超有名フランス人パティシエ。 東京のホテルニューオータニと、舞浜のイクスピアリにお店あり。初めてピエール・エルメのお菓子を口にした時の感動は今だに忘れら...

1820年開業のパリの老舗洋菓子店「ラデュレ」といえば、それは色とりどりの美しいマカロン！が名物。 マカロンは木の実の粉と卵白砂糖がベースのヨーロッパの伝統菓子。各地方に...