よく行くスリランカ料理の店。中野や新宿、大阪、神戸、名古屋、武蔵浦和に店舗があります。 スリランカカレーは、インドカレーとはまた少しちがって、野菜カレーや豆カレーは比較的...

　北インド流のガラム・マサラ主体のものではなく、それぞれのスパイスの持ち味を際だたせ、旬の素材を多用し、何しろ御飯との相性抜群の南インドカレーを主体にしたカレー薬膳の本で...