資本主義社会の成長は、スペイン人がアメリカ大陸を発見し、南米の数兆円規模の金銀を大規模にヨーロッパへ短期間のうちに流入させたことによって起こった未曾有のインフレーション...

チョコレート　カスタマイズ　作：水曜会 こんにちは！ ねえ　みなさんは　チョコレートが どこからきたもので そして どこへ行くのか、知っていますか？ なに、そんなものには...

豊富な資料とともに人がどのように砂糖と出会い消費して行ったかが分かる。砂糖の歴史書。 だいたいタイトルから予想していた通りの内容で良かった。顧客満足度たかし。 書籍情報 ...

岩波ジュニアに向けて送られた、砂糖の世界経済史。わかりやすく、砂糖がいかにして世界商品となり、消費されてきたかが分かる本。岩波ジュニア向けとはいえ、砂糖史の入門書としては...

コウ夫妻によるチョコレートの歴史書。その起源から現在まで、膨大な資料とウィットに富んだ表現でチョコレートの歴史を綴る。ソフィー.D.コウは料理の歴史書も書いてるだけあって...

白砂糖はうちにはありません。 ブラウンシュガーか、喜界島黒糖、和三盆と妙なこだわりが。。。 味に深みがあって、お菓子作り、料理に活躍してくれます。 ナチュラルシュガーには...

甘味を使い分けてつくる５０のお菓子のレシピの本です。砂糖にも色々ありまして、明らかに個性が違うわけで、この本、レシピ本なのですが、そのレシピを通して、本のように読むとそれ...

砂糖までは甘くなくて、上品な甘さ。 コーヒーとともにたまに食べています。 色々な色や形があってなんとも愛らしいです。 季節の模様もあったりして・・・ 楽しみながら食べれま...

コーヒーの砂糖といれば、これだと思います。普通の白砂糖とは味わいが違い、コーヒーの味をまろやかにしてくれます。 おいしくてそのまま良くぼりぼり食べてしまいますが。。。僕だ...

カフェやレストランでコーヒーを注文すると 付いてくる角砂糖。 砂糖メーカーから出ているものもあれば コーヒーメーカーの名前が入った飲食店専用のもの もあり、デザインも実に...

フランスの大手砂糖メーカー「ベギャンセ」が１００年以上も前から生産している定番のコーヒー紅茶用角砂糖。ブラウンとホワイトがある。