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私が一時期住んでいた群馬県の高崎駅そばにある、名物カツ丼の店「栄寿亭」の紹介をしようと思う。 この店は、群馬~新潟に掛けて、たまに見られる「卵とじ」でないカツ丼をメインに...
駒ヶ根エリアの名物らしい。とんかつをさらっとしたソースに浸けてキャベツの千切りを載せたご飯に載せたもの。みそカツ丼のバリエーションなのか。 ほかにもソースカツ丼を名物とす...
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