松本にあるお菓子さんです。和菓子では、老松が好きです。小豆が巻いてあるしっとりした生地に、ほんのりニッキの香りがして、おいしいです。 本店の日替わりソフトクリームは、いつ...

信州・松本のお菓子屋さん、開運堂が40年以上販売している、ニッキ風味の蒸菓子です。「老幹を写実した姿」をイメージした色かたち。しっとりやわらかくホロホロな生地であんこが巻...

先日、松本日帰りの旅にいったとき たまたまはいったお店が開運堂でした。 見た瞬間、白鳥のかわいらしさに負けて購入。 渋い外箱のなかを開けると 丁寧に一つ一つ袋にクッキーが...

松本のお土産としていただいた。 素朴で、ほほえましいデザインの御菓子である。 松本の郊外には道祖神があちこちの辻に安置されているらしい。 並んだ男女の野仏の後ろ姿を見ると...

和菓子好きの私に彼がくれたもの。 「ふやき菓子」 ぱりぱりと、さくさくと、 繊細で、どこか懐かしく もうちょっと食べたいな、と思わせる頃になくなってしまう。 でもこれくら...

スペインの伝統菓子。 口の中でフワッと溶ける白いお菓子。 開運堂「白鳥の湖」（20枚入り￥1050）は 印もかわいいし、包みもグー。 開運堂の洋菓子部門の名前が『パリの五...

松本の開運堂の干菓子。 甘いけれど、しつこくない。上品な甘さというか。 もともとは、生菓子だったそう。 生のものと干菓子と両方買ってみました。 生の方がしっとりやわらか。...

和菓子です。和菓子なんだけどヌガーっぽい。お茶うけにちょうど良いサイズで、甘いけれども甘過ぎない。 大好きなんです☆長野松本の開運堂さんの商品。 裏千家ではお茶席に出すお...

子供の頃、父が松本に出張したときのお土産だった。それ以来口にしたことはないはずなのに、なぜか覚えている味。和製ヌガーって感じの食感だったな。もう一度食べたい。 *****...