「京都和菓子」でつながるキーワード
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京都のお三時といえば、おいしいものが色々あって悩むところ。 その中でも有名な『出町ふたば』 ふらっと遊びにいっていた母親がここの名物の豆餅と水無月を買って帰ってきました。...
餡にも豆にも生地にもこだわった豆餅だとか。 京都では有名な『出町ふたば』の豆餅。 残念ながらまだ未体験ゾーンですが・・・。 関西では豆餅って言うんですか? 関東じゃ豆大福...
京都出身の友人がお正月の帰省したときの”お土産”として戴きました。 まず手渡されたときの驚き。 「何これ! ただの空き箱じゃん!」 本当に紙袋としか思えないほど”軽い”。...
京都の紫野 和久傳の冬のお菓子。 大き目の柚子の果肉をキレイにくりぬいて、和三盆の優しい甘さで仕上げた寒天寄せ。 上の部分は、スッキリした柚子果汁が楽しめ、下は香りのいい...
京都の和菓子です。 最近まであんまり知らなかったのですが、バイト先で売っていて人気ぶりにびっくりしたくらいです。 私自身食べたことないので味のことについてコメントできませ...
すはまだんご (京都豆政)
- 2005/08/05
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- alm
京都のお菓子。お土産の定番なので、名前を知らずとも食べたことがある人も多いと思います。 なぜこのキーワードを書いたかと言うと、カクテルのレシピで、「最後にグラスの縁にすは...
京都のお土産にもらって 初めて食べました。 出町ふたばの豆もちも好きで 京都へ行ったら絶対食べるけれど “何でこんなんもっと 早く知らなかったんだ!?”と 思うくらいはま...
京都で有名な和菓子です。 東京では、三越にて売っています!(不定期?) 小さいながら、もちっとした生地で存在感は抜群。 全体に上品な感じでしょうか? 京都では、売り場に行...
京都の祇園にある和菓子屋さん。 「葛きり」が有名ですけど(もちろんおいしい)あたしは細めの青竹に入った「水ようかん」がお気に入り。 あっという間に2-3本食べられます。 ...
あずきどうふ 京豆水
- 2005/01/07
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- maco*
京都 七條甘春堂のあずきどうふ。 もちもちした食感で甘さも控えめ。 小さなおさじでチマチマ食べていても いつの間にかなくなってしまっています。
出町ふたば,和菓子,京都
- 2004/04/09
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- 西大路
京都の河原町今出川上ル左側にある和菓子屋さん。 ここはなんといっても豆餅。 見た目たいしたことないのですが、絶妙の甘さ加減であんこがおいしいです!!お店の前はいつも行列し...
京都に住む友人から、届いたお菓子。 最初見たとき、正直「なんじゃこりゃ!?」と思った。 食べ物、しかもお菓子には見えなかった(汗) 恐る恐る口に入れたら、おー!じゃぱにー...
夏と言えば金魚?! 寒天でできた金魚鉢に、餡でできたちいさな金魚が二匹。 涼しげでかわいい和菓子です。 「金魚」といえば、京都は「松彌」の方が有名な気がしますが、 こっち...















