味噌だれのうなぎの蒲焼 味も見た目も、ちょっと変わっていますが､横浜の有名店｢濱新｣さんのメニューなので､間違いありません｡ 店長ご自身も味噌だれの蒲焼は他にはないとのコ...

お茶漬にして食べる 白焼きにしてから甘辛く炊かれた鰻(ニホンウナギ、 学名はAnguilla japonica)。 京都、かね庄さんの主力商品で、 地方発送あり。

名古屋といったら櫃まぶし。 うなぎです、う・な・ぎ。 実は初体験。 初めて食べるのは名古屋でと決めており、ようやく夢が叶いました。とにかくすごい行列で、びっくり。友達に聞...

長崎県の諫早に行った時に行った鰻屋さん。 いちばん印象に残っているのは，鰻のタレです。関東出身者なので，甘めのタレばかりを味わっていたのですが，ここのタレは甘くありません...

古い標記では柳河、とも。 昨年、鰻目的で熊本から遠征しました。小さな街全体に鰻（の蒲焼のタレ）の匂いが充満している。ほっこりとしあわせなところです。 安政年間創業の老舗・...