山口県岩国市の酒井酒造が作っている桜酵母の純米酒 「日本酒の原料であるお米はタンク中で麹による糖化と酵母によるアルコール醗酵という二つの異なる働きの同時進行により絶妙なバ...

金沢の酒造メーカー、福光屋のお酒。 ほのかに甘酸っぱくて、すっきり。 しかも、ローカロリー。 ワイン感覚で飲める、フルーティな日本酒です。 東京では銀座５丁目辺りにある、...