わらびもちというと、あのぷるぷるっとした透明の和菓子、そしてその上にきなこなどがかかっているものを思い浮かべるのですが、中にあんこの入ったタイプもあるということを、京都の...

秋田県能代市にあるセキトのお菓子。 秋田米のお餅の中に黒蜜ときなこのたれが入ったお餅。 形はドラゴンクエストのスライム！？みたいな感じです。 これと対をなすだまこ餅は前に...

関東ではおでんに欠かせません。 以前関西の友人にちくわぶの話を したところ全く通じず、そこで初めて ちくわぶが関東限定(?)の食材だと いうことを知りました。

餅そのものも好きだけど、いろんなもちもち・もっちりした食感の食べ物が好きです。主にはでんぷん質なんでしょうか。 私の疑問は、京都の「阿闍梨餅」の皮のあのもっちり感は、どう...

パン嫌いの私がはまってしまいました。 ハード系より「ベーグル&ベーグル」のようなもっちりタイプが好きです。 南阿佐ヶ谷「ベーグル」さんの気前のいいベーグル（穴じゃなくてへ...

甘い物大好きなのですが、最近気になるのが 「ぎゅうひ」です。 元は「牛皮」と書いて現在は「求肥」と表記 するとか…。ただATOKで一発変換できない所 を見ると、この表記も...

京都のお土産と言えば、真っ先に浮かんでくるのがコレだと思います。 八つ橋にはご存知の通り、生タイプのものと硬い焼いてあるものとあります。 私はもちもちした食感とあんこが好...

ここはベーグルのサイトで名前を目にするたび、行ってみたいなと思っていたお店でした。 丸ノ内線の南阿佐ヶ谷から歩いて5-6分くらいなんだけど、表通りから細い路地を抜けた裏道...

信玄餅。言わずと知れた山梨土産。 山梨のお土産ってたいていこれになるんじゃ ないでしょうか・・・。学生とかなんて帰郷時 に毎回これを持って変えるので最後には飽きられる と...

京都のお土産にもらって 初めて食べました。 出町ふたばの豆もちも好きで 京都へ行ったら絶対食べるけれど “何でこんなんもっと 早く知らなかったんだ!?”と 思うくらいはま...

ブラジル生まれのチーズ風味のもちもちしたパンです。以前モスバーガーや、パン屋さんで売られていました。が、小さいので、割高感がありました。 簡単に出来る粉が販売されているの...

祇園のボローニャ「もちもちパン」これが美味しい。パン？　食感が餅の様なパン？味は、きな粉をまぶしたなんか懐かしい味、きな粉餅？で餅でないような餅の味パン。（書いてて訳分か...

堺名物らしいのですが生まれて初めていただきました。触った感触がもーたまらん。モチモチ！！ニッキの味と漉し餡のほんのり甘さがとてもマッチしております。３個ぺろっと食べてしま...

もちもちした生地の中にクルミが入っているお菓子です。 うまく説明できませんが、おいしいです。大好きです。 特に柏屋(福島県)の「もちずり」という名前のくるみゆべしがお気に...

ドンクのコーンパン。 今は亡き東○日本橋店食品売り場で、ランチ用によく買っていました。 やわらかいけどもっちりと歯ごたえもあります。 コーンの甘さだけでなく、微妙にしょっ...

今朝、お腹が空いたので、何かないかなァとガサゴソ見つけた白玉粉で団子を作ることにしました。 粉に水を加え丸めてポトっと沸騰させたお湯に放り込み、プカプカと浮いた団子をすく...

チロルというパン屋さんがつくっている、昔懐かしい揚げパンです。天然酵母をつかっているとかで、名前のとおりもちもちしていて、とっても美味しい（＾＾）無性に食べたくなって、買...

セブンで購入。プチセサミ。もちもち感がたまらん・・クセになります。なってます。ミスドのポンデリングもモチモチですが、それより歯応えが有り。あれも旨いんですけどねぇ～ポンデ...

長年気になりつつ食べなかったもの。 中華街の屋台メニューにのってるものの実物を見たこともなし。 「大根」と「餅」がどう融合するんじゃ？つきたて餅に大根オロシかけて食べたら...

サイゼリヤ自体初めて訪れたのですが、どれもこれも値段の割においしい(*^^*) 中でもこの『シナモンフォッカチオ』は、もっちりしていておいしかったです。 上にかかっている...