シナモンとニッキ（肉桂）は、同じような味がするけど何が違うんだろうと昔から思っていました。小さい頃、ニッキ（肉桂）は、お年寄りが使う言葉だと思っていました。 いろいろ見て...

生のフルーツも好きですが、加熱したフルーツも好きです。 パイなどサクっとした生地に、とてもマッチします。 あのグニュッとした感じが嫌い、苦手という方も多いですが、私はどち...

生のブドウはあまり好きじゃないんです。 皮からプチュッと実を出して、また、種を出したりするのがめんどうなのか、そうしているうちに指がべたべたしたりフヤケたり？するのが嫌な...

冬の朝食、おやつ、夜食。我が家の食卓によく登場します。パンと卵と牛乳と砂糖とバター。固くなってしまったパンの救済だったりするけど、おいしいから、いい。「フレンチ」というけ...