何故か国産品が無い様だ。鍋　ホットプレートの類を作っているメーカーさん、全世界仕様(100Ｖ～240Ｖ対応)で是非作って欲しい。 カセットガス式でも便利かも。写真はパリの...

新ジャガができたのでラクレットが食べたくなった。メークインの小さめのばかり集めて、圧力釜で蒸かす。春に日本に帰ってたスイスに住む友人がお土産にくれたラクレットチーズと、ス...

インターネット全盛時代、食文化も急速にボーダレスなんでございます。 発祥国スイスのみにとどまらず、今、世界中に普及しつつあるラクレット・グリルという料理器具の見た目とは、...

三軒茶屋・世田谷通りにあるスイス料理専門店。 スイスで26年間をすごしたと言うシェフが料理する、こじんまりしたかわいいお店です。 ハイジでおなじみのラクレットが食べられる...

今や帯広一の観光スポットになりつつある北の屋台。そこの卒業生で、北の屋台の迎えのビルで開店しています。ここの「ラクレット・ポテト＆ライ麦パン」が極うま。丸い大きなチーズの...

アルプスの少女ハイジにでてくるチーズといえばわかりやすいでしょう。 鍋にチーズを入れてとろとろに溶かし白パンとともに食べるあの熱々のチーズです。 スイスでもっとも歴史のあ...

このラクレットが美味しいと聞いてわざわざ新得町の共働学舎まで行ったのです。 正直、臭～いチーズ☆ 初めは「ん！？ん～？」なんて顔しかめていたのですが、 気が付くともうちょ...

大好物はハイジのおじいさんのチーズ、ラクレット。スイス産のセミハードチーズです。 専用ストーブにセットしてじわーりと表面を溶かして、柔らかくなった部分をジャガイモにこそげ...

美瑛町に行くなら絶対行ってみた方がいい と、このカフェを教えてくれた方の話だと… パリ生活長かったのママさんのお話は とても面白いらしい。 （私が行ったときはとても混んで...