コーヒーをハンドドリップするときの 蒸らしの作業はなかなか難しい。 けれど このコーノ式のドリッパーは 円錐形をしているので コーヒーの粉の層に厚みができます。 厚みがで...

珈琲の味は　生豆と焙煎が９０％を決める　と聞きました　これは極端かも知れませんが　相当のウエイトを占めることには違いないでしょう。 焙煎機を色々探しましたが　売り切れとか...