北海道の冬は寒くて、特に内陸部で放射冷却がすすむ我が村周辺は、連日最低気温20度以下。今朝は寒さに音を上げて車のバッテリーがあがりかけました（何とか動いたけど）。そんな季...

Vin chaud ホットワインのことです。 普通のお店では見かけないですが、たまにスキー場のレストランにあったりして、珍しくて頼んだり。でも、そんなに美味しいとは、思わ...

北欧でクリスマスのシーズンに飲むスパイス入りの甘いホットワイン。 赤ワインにシナモン・クローブ・オレンジピール・カルダモン・ジンジャーなどのスパイスと砂糖・少量のウォッカ...

　この時期になると、呑みたくなるのが「ホットワイン」 　パリを発つ一日前に呑んだ味が忘れられへん。あのとき、一緒に居た友人と、カフェの店員さんの反応、TSFの唄声まで蘇っ...

少しずつ秋めいてきていますね。 そろそろホットカクテルが恋しくなる季節に、ステキな本をみつけました。 アルコールベースから、ノンアルコールまで以下のレシピが紹介されていま...

寒い季節には決まって飲みたくなるホットワイン。お店で飲むのもいいのだけど、お家で好きなときに飲みたいなーなんてときのお助けグッズがこれ。スパイスがまるまるブーケに包まれて...

いわゆる「ホットワイン」です。 ずっと飲んでみたかったのですが、年末フランスの雪山に行ったときに初めて飲みました。 もう、心も体もホカホカ。 赤ワインにかんきつ類の皮とシ...

ドイツの冬の飲み物。 赤ワインに砂糖とスパイスを入れて温めて飲みます。 アルコール飛んでるのでは？となめてたら、しっかり酔いました。 温かくても甘くてもアルコールはアルコ...

ホットワインといえば通りがいいかもしれませんが、やっぱり"グリューワイン"でしょう！冬になるとドイツ・オーストリアなどの街中で売られている、ワインその他を煮詰めた甘い飲み...

寒い夜には自分で作って飲むと体もあったまります。 シナモンスティックとお砂糖でアルコールの苦手な人にもオススメです。

ドイツの寒い季節にもってこいのホットワイン。ドイツではクリスマス前に街々でクリスマスマーケットという市が立つが、マーケットには必ずグリューワインの屋台が欠かせない。 これ...

北欧や欧羅巴などの地域で寒い季節になると飲まれる「グリューワイン」と呼ばれるホットワインは、熱したワインにレモン、シナモン、クローブで風味付けをしたものです。よくは知りま...