食育が見直されるようになってきたなかで じっさいに小さな子どもに向けたことばで 語られることがまだまだ少ないように思います。 そのなかで、わかりやすい絵とおはなしで しっ...

日本料理の最高峰と言われる料亭「吉兆」の創業者。 日本料理を変えたといわれる。 彼は神戸の料理屋「中現長」の長男として１９０１年に生まれた。家の方針で上級学校への進学は許...

「食べることは暮らすこと」をキャッチフレーズに、農山漁村文化協会（農文協）が発刊する季刊誌。「現代農業」増刊の形をとっている。 人間が長い歴史の中で培い、受け継いできた食...

書店で「ああクウネルとか天然生活とか系雑誌の新刊かあ…」と思って手にとったら、なんと教育誌でした。ナチュラルおしゃれ系の流れがこんなとこにまで…！と驚愕。 メンツもそっち...

テーマは 「小学生（の母）のための子育て応援マガジン」。 2006年3月から月刊誌に。 いわゆる教育ママでなくても、さらに小学生の母で なくても、さらに母でなくても、...

食育とは、国民一人一人が、生涯を通じた健全な食生活の実現、食文化の継承、健康の確保等が図れるよう、自らの食について考える習慣や食に関する様々な知識と食を選択する判断力を楽...

皆さん「食育」という言葉ご存知ですか？ そう、食べる行為や食品そのものの大切さを教育しようというものです。＜食＞は常に注目されているテーマの１つです。 この＜食＞というテ...