北海道はニセコひらふ地域にある蕎麦屋さん。最近できたばかりなんだけど、これがなかなか美味しかったので登録しておきます。 場所はNACのそばというとわかる人にはわかると思う...

北海道のニセコ周辺はジャガイモの産地である。 とれたてのジャガイモを蒸かして、バターをのせたり、イカのしおからをのせたりしていただくも良し、カレーライスなどに入れるも良い...

ニセコアンヌプリスキー場の入り口付近に位置する「恋するビストロ酒場」「森の隠れ家」。すなわち旨いモンを喰わしてくれる、旨い飲み屋さんなのだ。 前々から気になっていたんだけ...

ようやく食べることができました。 2006年2月に近所（といっても、15kmほど離れているのだが）の京極町（きょうごくちょう）にできたうどん屋さん。国道276号線を通るた...

私が北海道に移住したその年に開店した洋食屋さん。 ショッピングセンター脇というか、味の時計台隣りにある、小さなお店は12人も座ったらかなり窮屈そう。 そのキッチンはれる屋...

ニセコひらふ旨いもの屋さんシリーズ第２弾。 ニセコひらふでは有名なNAC（Niseko Adventure Center）の裏手に位置する「亀」ちょっと奥まっている場所に...

ニセコひらふのヴィレッジにある酒と旨いもんと音楽のお店。mina minaってのはアイヌ語で「にこにこ笑う」という意味らしい。 メニューには「春菊とカブのサラダ」とか「葱...

北海道に燦然と輝く山のことではなくて、そのすぐ近くにある蕎麦屋さん。 そばの種まきからそば打ちまでを一貫して体験できる農業生産法人が経営をしていて、そば粉の香りは非常に良...