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ヨーロッパ軒「ソースカツ丼」
- 2006/10/08
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- nob-bro
福井県でカツ丼と言えば、卵とじではなく、ソースカツ丼が一般的。 そして、その代名詞が「ヨーロッパ軒」。 これがまた、日本のカツ丼のルーツにかかわる、由緒正しき店でもある。...
私が一時期住んでいた群馬県の高崎駅そばにある、名物カツ丼の店「栄寿亭」の紹介をしようと思う。 この店は、群馬~新潟に掛けて、たまに見られる「卵とじ」でないカツ丼をメインに...




