茶道-鎮信流(ちんしんりゅう)の発祥が長崎県平戸市ということからか、鎮信流のお茶会で出されることの多いお菓子。 400年の歴史があるお菓子は、今でも美味しく食べられていま...

長崎に行くと買っちゃう「よりより」。 『唐人巻/麻花巻』とも言うんだって。 最近は「ソフトよりより」というクッキーより"やや硬め"の軟弱なよりよりが主流になりつつあり、、...

知名度は文明堂だけど、九州北部では福砂屋さぁ★ カステラの下のザラメが嫌いな方は文明堂を。 大好き！って方は福砂屋！ ここのＨＰ，開くと音がなるのでご注意を。 店舗一覧