札幌のrestaurant & bar。 前身のお店「くろねこ」時代から通っています。 イタリアンベースに創意工夫と季節感のあるお料理はいつもおいしい。 あっさりめで油っ...

子どもの頃はレバー苦手でしたが これは大好きでした。 （いまも） ミートペーストよりレバーペーストのほうが好きだった。 大人になってレバー好きになりました。 レバーのパテ...

レバーペーストには目がないんですが、忘れていましたへんじんもっこ！それなりに行き着けのパンやさん「ブルディガラ」で扱っていてたまに買ってました。 テレビで話題になっている...

我が家でワインの時は、たっぷりのバゲットと発酵バターやブルサンのチーズとコレが定番。 缶には「パテ」と書いてありますが、日本語のシールには「レバーペースト」と書いてありま...

その名の通りパテのお店。 とても小さなお店で、持ち帰りのみ。 場所は自由が丘と田園調布の間くらいの住宅地の中にあります。 ここのレバーパテははじめて食べたとき、「レバーパ...

札幌の美味しいご飯屋さん。 姉妹経営のこぢんまりしたお店。 勿論クスクスもあり。気取らない多国籍創作家庭料理、かな？ お酒の種類もワールドワイド。 お店の内装も女の人の手...