季節の野菜を毎日たっぷり、浅漬鉢。

浅漬けをサラダ感覚で簡単に漬けることのできる器です。 冷蔵庫からそのままテーブルへ、手作りガラスの浅漬鉢は食卓を涼しげに演出。 匂いが付きにくく清潔なうえ、中身が見える...

時々とても食べたくなり、思い出しては取り寄せしている漬物です。 私がいつも買うのは、細かくきざんだ野菜の味噌漬けにシソの実が入った「しその実おかか」です。 最近知り合いか...

母に教えてもらった手抜きレシピ。 簡単なのに、作ってみたらおいしくて、得した気分。 京都ぽいお味の浅漬けです。 ■ゆず大根レシピ 材料（適当なので多分これくらい） ・大根...

京都の北野天満宮前にある漬け物店です。 時々お取り寄せしてます。 最初は京都にお住まいの方からいただき、家族全員がいたく気に入り、季節ごとに違う漬け物を楽しんでます。 き...

電子レンジでつくる、クイック漬け物レシピ。 量も２人で一度に食べきれる分（きゅうりは一本、大根は100g…）が基本です。 しかも白菜漬けなら切り漬けではなく1/4株で、き...

京の漬け物。うちのお父さんの好物（そして私にも伝播）。なんて言うたらいいんやろ、あっさりとして、ほのかに、上品でピリッとした辛さが。。。 ほかにはない奥ゆかしさ。 子ども...