コーヒーは毎朝、飲む分の豆を手で挽いてからハンドドリップで淹れます。 20秒蒸らして膨らんだ粉に焦らず時間をかけてお湯を落としていくのですが、 この蒸らしが土台づくりにな...

やっと映画『かもめ食堂』を見ました。 なんてことないお話なんだけど、 日常がゆったりとした時間で流れていて とっても心地よかったです。 コーヒーを入れるシーンが何度も出て...

やっと、念願の「かもめ食堂」を観ることができました。 食堂なだけあって、ごはんを作るシーンが多く サチエさんの愛をこめてごはんを作っている姿に とっても好感がもてました。...