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山の上ホテル てんぷらと和食 山の上
- 2008/01/26
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- 小鞠
高村薫に猛烈はまっていた頃、高村薫が好きなお店と 言ってたのを知り、大学の卒業祝いと称して母と袴着たまま 食べに行った思い出のお店。 春だったので、そら豆の天ぷらがものす...
大好きな天丼をいただけるお店。 かき揚げ丼は 小海老といえども 結構な存在感のある 大きさの小海老が たくさん入っているシンプルな かき揚げがのっている。 揚げる油の風味...
高円寺の小さなカウンター天ぷらやさん。 何年ぶりやろ・・・・・・ カウンターで食べる天ぷら!!!!! それだけでもテンションがあがるってのに、 ここの品揃えはさら...
長きにわたり、ホテルオークラの「山里」で天婦羅を担当。札幌で新店の立ち上げに関わった後、ついに自分の店を持たれた。一言でいってさわやかな天婦羅。シャンパンがぴったりである...









