ミード：蜂蜜と水を酵母で約１～３ヶ月間発酵させた「醸造酒」 日本ではあまり知られていませんが、アメリカやヨーロッパではミードラバー（ミード愛好家）という言葉があるほどポピ...

ハチミツと水と酵母からつくられる世界最古級ともいわれる醸造酒。 ハチミツに強壮作用があるとされたこととハチの多産にあやかり、 古代から中世のヨーロッパにおいて新婚直後の新...