「笹屋伊織」でつながるキーワード
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京都でも最大規模という毎月21日の「弘法市」に合わせて売り出されるというお菓子がこの「銅鑼焼き」。が!この「銅鑼焼き」は銅鑼の形をしたものではなくて、銅鑼で作るお菓子とい...
京菓匠 笹屋伊織のどら焼き
- 2008/04/14
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- 3と6
そうなんです。筒状のどら焼きなんです。 僧侶の副食として考案された珍菓らしく、 その秘伝の製法は現在まで130年守り続けている。 一般に言われているどら焼きは、その形状が...
笹屋伊織「どら焼き」
- 2005/04/20
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- さのじ
弘法大師ゆかりのお菓子として、 毎月ご命日の前後三日間(20・21・22日)のみ、 限定販売 されている、幻の「どら焼き」…とのこと。 「限定」とか「幻」とかのキーワード...







