ベトナムで約600年の伝統を持つバッチャン焼。 バチャン焼きはひとつひとつ手作りのため、同一商品でも若干の色合い・形等に違いがあります。 以前ベトナムへ行った際に金魚柄に...

ベトナム北部に位置するバッチャン村にて作られている陶磁器の総称。別名安南焼き。 赤い花柄のものが好きです。

どう考えても煎餅や団子のような「田舎の素朴な食べ物」しか想像できないバッチャン焼きというネーミング。 でもバッチャンは婆っちゃんではなくてベトナムの地名。安南ともいうらし...