キリンホールディングスが、飲料の「のどごし」を測定する手法を開発したと発表。「のどごし」の良しあしは官能評価で判断するのが一般的で、初の客観的な手法という。飲用時に咽の筋...

イソフラボン一日分＋食物繊維が入ったまるごと大豆飲料。 なんでもおからを除かないで大豆をまるごと使用し、独自のシルクテイスト製法で絹のようなのどごしを実現したとのこと。 ...

　このパッケージのインパクトに思わず購入してしまった「絹の、のどごし。豆」。 　どんな味なのか少々恐れつつ試飲。 　これが、おいしいのです！ 　なんだか、豆腐を飲んでいる...