「Clef du Vin（クレ・デュ・ヴァン）」はワインに1秒浸すだけで1年寝かせた味になるという画期的なアイテム。 ワイン醸造学者で生物学者でもある「Lauret Za...

ここ15年ほど毎晩（スパークリング）ワインを飲み続けていたせいか、わが家にはアクセサリー類もそれなりにそろっている。ALESSIの「Anna G.」やワイン＆シャンパン...

ジロンド川西岸のメドックといえば、ワインフリークならずとも一度は口にしてみたい最高級ボルドーワインの産地として知られる。とくにポイヤック村には、メドックの格付けシャトー...

かつてカーヴ・タイユヴァンだったころから頒布会に登録して、毎月3本ずつお勧めのフランスワインを送ってもらっている。基本的に赤ワインだが、季節によって白ワインやシャンパン...