蒸し料理も楽しめる、信楽焼土鍋が新登場。

鍋料理がおいしい季節。いつもの鍋料理に飽きてきたら、ちょっと気分を変えてヘルシーな蒸し料理に挑戦してみませんか？ 無印良品から、『パーツを足して蒸し料理も作れる　信楽焼土...

手軽に蒸し料理が作れるおしゃれなお鍋

今、密かに「蒸し料理」がブームのようで。専門のお店が次々オープンして話題になったり、「せいろ」や「無水鍋」などのキッチンアイテムが関心空間でも話題に上がったりと、実は気に...

野田琺瑯の 蒸気調理鍋 MIMOZAは、 料理研究家の辰巳芳子さんが「蒸し仕事」を再考し、着目したお鍋です。 このお鍋一つで蒸す・炊く・茹でる・煮ると調理ができるお鍋です...

今年の冬はこの土鍋で何度も鍋を食べました。 蒸し料理が出来るというのが売りの 長谷製陶の「ヘルシー蒸し鍋」。 熱伝導がとても良く、 素材が美味しく仕上がる（気がする......

天保３年創業、伊賀焼窯元である三重県の長谷製陶㈱製です。 「煮るよりも蒸した方が旨みや栄養素が食材に残る」 この言葉に共感して使ってみたのですが、本当に感動しました。この...