全国でも数少ない安心、安全な「ハンドウォッシュコーヒー」製法による、自家焙煎珈琲豆の販売とカフェの有る店です。 ドイツ製焙煎機で豆の芯迄丁寧に焙煎した珈琲豆の販売と、本...

これからの季節に最適です！！

○銅の地金を何度何度も手作業で叩き出しながら、 　円柱にし、表面を槌目（ツチメ）模様に仕上げました。 　丹念に叩き出しているため頑丈なうえ、地金も豊富に使用し、重さもずっ...

中は民家の狭い土間がお店になっていて、 奥の部屋からおばあちゃんが 「いらっしゃい」と出てくる。 壁面の棚に積まれた缶と価格表を見ながら どれにしようか悩んでいると 気さ...

おうちの中でカワイイ染物

ホットドリンクを飲むのが楽しみな季節。 コーヒー派ですか？紅茶派ですか？？ それでは、色はどちらが好きですか？ コーヒーは深いブラウン。紅茶はオレンジのようなブラウン。 ...

煙草は吸わないけどコーヒーは毎日飲む。 朝と昼、夕方と1日3回は仕事場で飲む。 コーヒーを飲むときは妙に落ち着いた気持ちになれる。暖かいものは体にも優しい。 家でコーヒー...

お取り寄せ好きの友達からもらったこのコーヒー。驚くほど香りが良い！ 甘く芳ばしい香りで、思わずコーヒーの袋に顔を突っ込んで ｢ホヘェェ～｣と何度も言ってしまうほど、何とも...

本当の名前はちがうかもしれない。 でも、俺はそう呼んでいる。 ここに行くと、あつ～いコーヒー飲みながら、 ｍｕｊｉのノートに２Ｂの鉛筆でとりとめもなく ことばを書いていく...

目の前を路面電車が走る 穏やかな街のこじんまりとしたレトロな喫茶店の ホットケーキがすばらしい。 長い時間でなければ作り出せない雰囲気のある店内は、 おばあさんみたいな絶...

丸井スズキという会社から出てる、コーヒー風味のバウムクーヘン。 同社のバウムクーヘンは他に、ミルク味とキャラメル味を確認済みですが、このコーヒー味がイチオシ！ これくらい...

仙台にある老舗の喫茶店です。先日、母に連れられて行ってきました。 この店は、何百客というカップがあるうち、注文した人の雰囲気によって柄を選ぶのだそう。 私は、白地にピンク...

めざしたのは濃いのに、すっきりした味わい

香り高く、味わい深い、コーヒー。その一杯は、あわただしい毎日に、ひとときの安心を与え、気持ちを解きほぐしてくれる。またある時には新しいアイデアをもたらし、すこし饒舌にして...

京都の左京区の小さな植物屋さん。 コーヒーも飲める。 植物やそれにぴったりの器が無造作に、 手作りの棚や天井やカウンターにあふれんばかりに置かれている。 ここでは植物がの...

昔のイメージで言うと風味がなくて珈琲ぽい味、というだけだったマックのコーヒー。 知らぬ間に改良に改良を重ねて、今じゃ一部では珈琲ショップに並ぶ、いや超えるうまさ（？）とも...

マイポットです。 朝、出がけに、 冷凍しておいたネスカフェ・アイスクール(ポーションタイプの濃縮コーヒー)を 2 つほど、マイ THERMOS に放り込んで、 冷水を注い...

噂に聞いていた喫茶店。 前を通った時に場所を教えてもらい、屋根の上に草が茂っている独特の店構えがますます気になっていました。 名前からは「山男の集う山小屋」のようなお店を...

エコ・・・ もっとも身近で、継続できることとして、 まず「自分にとってよいもの」を使っています。 最近のマイフェイバリットは・・・オーガニックコーヒー Loncafe（ロ...

私がコーヒーを飲めるようになったのは喫茶店でのアルバイトでUCCコーヒーと出会ったからです。 喫茶店ではUCCの豆を挽き、一杯ごとにサイフォンで抽出。 美味しくないわけが...

エスプレッソを淹れる

　田園地帯で美術を教えています。好きなことは，のんびりコーヒー飲んだり，本を読むこと。最近は，アウトドアファッション，そしてカヤックにはまっています。

千葉県の県民飲料として君臨する世界最強激甘コーヒー「マックスコーヒー」にデビュー以来34年目で登場する初の新フレーバー（笑）。 （でも僕は飲みません。いや、飲めません。。...