何年か前のこと 雑誌でかまわぬのコーヒー豆柄のてぬぐいが 数量限定で発売されたことを知りました いつか買いに行かなくちゃと思いながら 知ってから1年後の夏に ようやく代官...

スペシャルティーコーヒー専門店、豆売り店（一部試飲のためのカフェスペースあり） 独自ルートから仕入れた本物のスペシャルティーコーヒーのみを使用し、ドイツ製焙煎機で焙煎。試...

近頃はまってること。それはコーヒー焙煎機の製作。 市販の手頃な装置がない、あっても満足できないことからマシンをもDIYする。 改良すべき点が多々あり、これからがいっそう楽...

日本の国道に必ずあるマクドナルド。 数キロ毎にあるので、旅先では道の駅のような休憩ポイントになります。 100円のコーヒーにはかなりお世話になりました。 地方の国道沿い店...

もともとコーヒーがスキです。 ついつい飲んでしまう缶コーヒー。 その中でも一番買ってしまうのが、サントリーのBOSS. その中でも、贅沢微糖が一番美味しい、と思ってます。...

コーヒービジネスを描いた映画。マーク・フランシス、ニック・フランシス監督。 ウェブサイトによるコーヒーの豆知識。 一日の消費量、約２０億杯。 ７０カ国で生産され２５００万...

スターバックスコーヒーがいよいよ秋葉原駅前にオープン！ アメリカはシアトルとザパニーズ・アキーバのATフィールドが侵食しあう異形の空間がついに出現します。 優雅にエスプレ...

ミルクコーヒーが飲みたくなりました！ 「十勝ホワイトコーヒー」。 誰でも参加できる牛乳消費拡大プロジェクト、 北海道・十勝の新聞社の、試みのよう。 「白くてやさしい時間」...

今気になっているKONO式、箱もオシャレです。 最近コーヒーにはまっています。 円錐型のドリッパーということは専用のフィルターじゃないとダメなんだろうか

ナチュラルな本来持っている素材の良さを引き立てる味にこだわった食品が主流になってきましたが、やっとそれにこだわったコーヒーにめぐり合いました。 ローストし過ぎ、フレーバー...

三宮の高架下にあるジャズ喫茶。JRと阪急の高架にはさまれて、ほんの少しだけ空が見える狭い通路沿いにこの店があります。 いつ行っても、安心して聞ける音楽が流れています。音量...

炒り立てコーヒー豆を挽いて飲むようになると、インスタントコーヒーが飲めなくなる。　(;_;) 珈琲党にとっては銘柄（ブラジルだ、ブルーマウンテンだ、はたまた・・・などうる...

東京にもイノダコーヒーできたのですね。 京都のあのレトロモダンな感じ、お庭の感じが好きなので、 ビルの中はどうなのかなー？？と思いますが。。 東京進出。。歴史のあるお店も...

０７年５月にＵＣＣコーヒー博物館で2本購入。 ＵＣＣのコーヒーは個人的にあんまり好きじゃないので、「ＩＬＬＹ（イリー）」のエスプレッソ缶を植木鉢にして栽培中。 ２本のうち...

コーヒー豆専門店『ロッソビーンズカフェ』（コーヒー豆屋さん） 阪急「池田駅」徒歩３分に位置する（サカエマチ商店街のなか）自家焙煎コーヒー豆専門店。 十数種類の生豆の中から...

直火式カプチーノメーカーとラテメーカー。アマゾン・ドット・コムで購入。 取っ手は昔の角のあるものから、やや丸いデザインにかわりました。 カプチーノメーカーは６杯用。普通の...

フェアトレードのコーヒー豆を使ったコーヒーショップをやりたいと思っています。コーヒーの価格が下落して、コーヒー農家の方々が非常に生活苦になっており、農家を辞めて明日からゲ...

東京會舘１Fカフェテラスでは、とても珍しいコーヒーを販売することになりました。 そのコーヒーとは、その名も『日本人ブラジル移住100周年記念シリーズ』です。全部で4種類の...

コーヒーは毎朝、飲む分の豆を手で挽いてからハンドドリップで淹れます。 20秒蒸らして膨らんだ粉に焦らず時間をかけてお湯を落としていくのですが、 この蒸らしが土台づくりにな...

時々行く店を列挙します。どこかがお好きな方は他の店も気に入る確率が高いと思います。 原宿　「アンセーニュ・ダングル」　通称カフェかど。右奥の席が落ち着く。 原宿　「ヴォル...