使い込むほど風合いが増す！

コーヒー通に有名な北海道の名店「昭平堂」のコーヒーと 「いたがき」こだわりのコースター。 47CLUB限定商品です。

仕事でお客様先に行く途中で、前を通りかかるたびに気になっていたコーヒー専門店。 コーヒーを飲み慣れていないことを伝えたら、ミルク入りor入らないの希望を訊かれ、結局カフェ...

京都の老舗喫茶店。イノダコーヒよりも、創業は少し早いみたいです。（但し、創業当時は喫茶店でなく、「スマートランチ」という洋食屋さんだったとか。） 商店街の中にある、寺町店...

ここのところ、生まれ故郷の横須賀にふらっと出かけることが多く。 海があって、すぐ後ろに山があって、 その間を京急の赤い電車が縫うように走る景色を見たくなり。 海は海でも、...

使い捨てのペーパーフィルターをやめたい。 あと、ケメックスも使ってみたい。 このステンレス製のフィルターKoneは、この２つの要望を叶えてくれそうです。 「紙のフィルター...

コーヒーゼリー 子供のころ、コーヒーは苦手でも コーヒーゼリーは大好きでした。 ゼリーにすると凄く美味しい。 コーヒーポーション？コーヒーフレッシュ？ 少し加えるとコク...

カプチーノコーヒーケーキ コーヒーを食べながらケーキを食べるっていうのは 勿論よくある光景。 だからコーヒーをケーキに混ぜ込んだら 一石二鳥！ そんなわけで最近我が家で...

珈琲専門店に行くと、確かにこのコーヒーポットで淹れている率が高い。 で、どんなものだろう？と気になっていました。 愛用のタカヒロとそんなに違いはあるのだろうか？と。 違い...

ハワイコナのコーヒー農園を見学した時に摘んだ真っ赤なコーヒー豆をつぶしてみた。 ねちっこい粘液に包まれた白い種子が2個。コーヒーって果物なんだなぁと再認識。 その時からコ...

現在使用するミニバナー。 選択理由は， 　・価格が手ごろ 　・市販のガス缶が使用できる 　・冬期は使わない です。　 ■2010.9.12追記 　　三年ぶりに棚卸をしたら...

　全国でも数少ない安心・綺麗な「ハンドウォッシュコーヒー」製法による、自家焙煎珈琲豆の販売とカフェも有る小さな店です。 ドイツ製焙煎機で豆の芯迄丁寧に焙煎した珈琲豆の販売...

昔キャンプ先でコーヒーを飲もうと購入したコーヒーバネットが普段自宅で使っているKONO式円錐ドリッパーより美味しくコーヒーを淹れられるとか。 早速取り出して使ってみる。ペ...

煙草は吸わないけどコーヒーは毎日飲む。 朝と昼、夕方と1日3回は仕事場で飲む。 コーヒーを飲むときは妙に落ち着いた気持ちになれる。暖かいものは体にも優しい。 家でコーヒー...

頭が疲れ始めた午後にはトールモカを一杯。 最近は100円でリフィル（おかわり）ができる経済的なスタバのコーヒーを社内に持ち帰って飲むことが多くなっています。 すると気にな...

たっぷりと珈琲を楽しみたい。

プロのコーヒー職人から絶賛を受ける「KONO（河野）式」ハンドドリッパーです。 コーヒーの粉にじんわりとお湯がしみわたり、時間を掛けてそのエキスを抽出する独自の円錐形ドリ...

これからの季節に最適です！！

○銅の地金を何度何度も手作業で叩き出しながら、 　円柱にし、表面を槌目（ツチメ）模様に仕上げました。 　丹念に叩き出しているため頑丈なうえ、地金も豊富に使用し、重さもずっ...

中は民家の狭い土間がお店になっていて、 奥の部屋からおばあちゃんが 「いらっしゃい」と出てくる。 壁面の棚に積まれた缶と価格表を見ながら どれにしようか悩んでいると 気さ...

おうちの中でカワイイ染物

ホットドリンクを飲むのが楽しみな季節。 コーヒー派ですか？紅茶派ですか？？ それでは、色はどちらが好きですか？ コーヒーは深いブラウン。紅茶はオレンジのようなブラウン。 ...

近所の美味しい珈琲店。 ときどき、散歩ついでに立ち寄ります。 青梅街道沿い。 おしゃれな店内とのんびりあたたかい雰囲気、 そしておいしい珈琲。 なんだか心が落ち着く贅沢な...

お取り寄せ好きの友達からもらったこのコーヒー。驚くほど香りが良い！ 甘く芳ばしい香りで、思わずコーヒーの袋に顔を突っ込んで ｢ホヘェェ～｣と何度も言ってしまうほど、何とも...