珈琲焙煎人。 画家。 おしゃべり好き。 おもしろい（興味深い）方。 お酒は飲まないのに、宴席ではまるで酔っ払っているかのように、 陽気になられる。 こだわりはあっても執着...

最近カリタのドリップサーバーを割ってしまったのを 機に日本生まれのコーノ式というブランドを知った。 ドリップサーバーのデザインが気に入ったのもあるけど （KONOと黄色い...

家で飲むのは必ずココのコーヒー。 ミルクと砂糖が必須だった私にとって、衝撃的なコーヒーでした。 家ではミルク（牛乳）入れるコトが多いんですが、ブラックでも全然問題なしです...

エクアドルのフェアトレード商品を扱っているネット上のカフェです。先日存在を知ってかなり惹かれ、迷わず注文してしまいました。スローウォーターカフェには ・雲と霧の森 ・陽気...

　豆の産地で味が論じられがちなコーヒー。同じ豆でも、欠陥豆を取り除いて良質の豆だけをえりすぐり、焙煎の仕方や、飲み頃までの時期をベストマッチにすることで、味が格段に変わる...

最近は此処のパーチメントという殻付きのコーヒー豆にはまっています。 直前に脱穀して焙煎,翌日に配送されます。 粗挽きで豆を多めにしてドリッパーで淹れると最高ですよ。

「珈琲ライフ贅沢倶楽部」っていう胡散臭いサイト名がついてますがｗ、ドイコーヒーというのは大阪にある有名なコーヒー販売業者です。 わたしは昔から酸味のあるコーヒーが好きでは...

プロの焙煎士土居さんが焙煎販売しているコーヒー。 注文してから焙煎して配送してくれます。 ほんとに２日ぐらいで届きます。 なんてったって！美味い！香りがいい！！ コーヒー...

かれこれ、数年はまってます！ この甘さが、１日の疲れを癒してくれるんですよねぇ～～ おすすめです！！

コーヒーをハンドドリップするときの 蒸らしの作業はなかなか難しい。 けれど このコーノ式のドリッパーは 円錐形をしているので コーヒーの粉の層に厚みができます。 厚みがで...

ディーン＆デルーカは ジョルジオ・デルーカと ジョエル・ディーンの二人によって 永い歳月を経て作られました。 １９７７年９月 今のＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡの原点が オープン...

煙草は吸わないけどコーヒーは毎日飲む。 朝と昼、夕方と1日3回は仕事場で飲む。 コーヒーを飲むときは妙に落ち着いた気持ちになれる。暖かいものは体にも優しい。 家でコーヒー...

近所（と言うほどでもなくチャリでかなり行くんだけど）のコーヒー屋で、突然「ただいま限定販売でエチオピア うんたら～ があるんですが」といわれて、わけも分からずそれ下さいと...

　男のロマンは珈琲。珈琲はロマン、豆から放たれる芳醇な珠玉のアロマ…。 　僕は長いこと珈琲党。行き着けの店は神保町にあるのだが、自宅でも美味しいコーヒーが飲みたい。その店...

カップの上に乗っけて使う、小ぶりなドリッパーで一杯づついれます。そんなに珈琲飲みではなかったので、これでこと足りていたのですが、最近やけに珈琲が美味しくて、何杯かまとめて...

珈琲のドリッパーには3つ穴逆台形型のメリタ、 一つ穴逆台形型のカリタが 一番多く普及しているように思いますが、 コーノ式ドリッパーは、穴があるのではなく、 円錐型のドリッ...

ものごころついたときから、わたしの生活には欠かせない一品。目覚めのお手伝いをしてくれ、のどを潤してくれ、その豊潤な香りでリラックスさせてくれるのがコーヒー。ブラジル？コロ...

シアトル生まれのコーヒーショップ。カナダにいるとき初めてその存在を知る（９６’）今では日本でも飲めるようになったが、９６’当時は東京に１号店ができると言う状況。ちなみに私...

家で飲むコーヒーには、スタバのエスプレッソブレンドをブレンド用に挽いたものを買っていたけど（タリーズよりスタバ。）、たまには違うコーヒーを飲んでみようと思って購入。結構イ...

おいしいコーヒーをいれられた日は しあわせになれますね。