コーシェルとも発音する、ユダヤの戒律に則った食事のこと。 概要は ●肉はひづめが分かれていて、反芻する動物ならOK ●水に住む生物のうち、ひれと鱗のあるものはOK ●肉と...

中近東から北アフリカにかけて一般的なパン。特にイスラエルでは非常にポピュラーなファーストフード。 丸く中空の平べったいパンを二つに切り、中にサラダや肉など自分の好みの具を...