ああ、迂闊でした。 ディリーポータルＺの記事を読んで 来年こそはと目論んでいたイベント 「ジャパン・ビア・フェスティバル２００４」が 週末恵比寿ガーデンプレイスで行われま...

軽井沢で地ビールを飲んだ。 きめの細かい泡でいっぱいのグラスが運ばれてきて 「泡が落ち着くまでお待ちください。」とウェイトレスさん。こういうちょっと待ったりのって結構スキ...

新国立劇場でオペラを観た後に行ってきました。代々木にあります。ベルギービールが味わえる店で、ホントにたくさんの種類が置いてあります。ベルギーのビールは日本のビールと違って...

沖縄の飲み物といえば、このオリオンとさんぴん茶！ ビール好きな私も一発ではまりました。 おいしーーーーーー！！！ アサヒから提携で今や地元でも買えるようになりましたが。 ...

1987年に東京・神田に一号店を開店して15年。 6坪ばかりの店鋪　(現在の神田店の1階部分) 10種類ばかりの ベルギービールとピッタというお店が黎明期のブラッセルズで...

茶色いビールで、独特の、フルーティーで深い味がする。キルケニーとフィッシュアンドチップスは、相性がいい。東京のアイリッシュパブにはまだ行ったことが無いけれど、無性に恋しく...

世界に数々ビールはあれど、わたしにとってはドイツビールがダントツです。ベルギービールもこよなく愛しておりますが・・・。 なかでも一番好きなのがヘーフェ・ヴァイツェン（酵母...

美味しいビールの普及に努めている会社。かつて「八千代ビール」という地ビールを作っていたが、現在はコンサルタント業に専念。でも、美味しいビールを普及するという企業理念は変わ...

ウマイ～。ベルギービールは銘柄がすごくたくさんあって味も個性的なので飲み比べるのが楽しいですね。蘊蓄のない私はみなさんの関心事を収集して勉強しようと思います。 ベルギーに...

ビールといえばやはりベルギービール！　なかでもこのランビックが旨い！　培養された酵母を使用せず、 自然にある野生酵母を利用して発酵させるベルギーの伝統的なビールですが、そ...

麻の実の入ったビールです。 友人宅で御馳走になりましたが、これが、旨い。 味は、白ビールに近いです。 濃厚でフルーティですが、日にちをおくと苦味が増しパンチのある味に変わ...

アメリカの禁酒法以前の伝統的な製造方法にこだわって作られているビール。 世界で最も高価といわれるバーリー・モルトを原料とし、100％ 麦芽でドライ・ホップ製法。発酵・醸造...

ボストン名産の地ビール、飲み口は軽め、なのに香りとコクはしっかり、American Beer Festivalで７回も金賞を受賞している折り紙付きの地ビールです。何故か自...

現在、正真正銘の「トラピストビール」は世界で６ヵ所。そのうち、ベルギーには５ヵ所ありそのうちのひとつ。正真正銘の修道院ビール。 オルヴァルビールの特徴：上面醗酵で作られる...

ベルギーは風の国、平野の国、そしてビールの国。醸造所が130.銘柄は800種類を超え、高品質と少量生産を頑に守り、その伝統的な醸造方法と歴史は他国の追随を許しません......

多満自慢で知られる、福生の石川酒造が出してる「多摩の恵」という地ビールの１種類。 ラベルには以下のように書かれている： 「ミュンヒナーダーク（デュンケル）下面発酵ビール　...

なんとアルコールのパーセンテージが７．２％という強いエール。香りもよく、甘みとコクもしっかりあります。でも飲みやすいのはどうして？スコットランドはエジンバラの醸造所でつく...

イギリスで初めてビールを醸造したのはニューカッスルだそうです。伝統あるニューカッスル・ブラウン・エールはキャラメルを焦がしたような甘みが特徴。ラガービールが苦手な人にもお...

苦みと甘みのバランスがいいビター・エール。少しアルコールは強めで５．２％です。日本でもボトルものなら飲むことが出来るよう。チェーンのブリティッシュ・パブである「ＨＵＢ」に...

修道院での伝統的な製法そのままのベルギービール。 陶器の瓶に綺麗な橙色のビールが入って、500mlで1000円と馬鹿高い。が、無理して飲むだけの価値はある。口中に広がる芳...