あまりに軽い口当たり。 醤油せんべいだけがせんべいではないのだ。 うす紅色した薄せんべい。 小袋空ければ、えびの香り・・・。 ふんだんに使用されたえび。 軽い口当たりと、...

レーズンとクリームがクッキーに挟まれたお菓子は数あれど、横綱はやっぱり小川軒のレイズン・ウイッチ。貰うのも、贈るのも嬉しい一品です。贈答用はいつも新橋店に買いに行きます。

マカロンって、約2～3年前ぐらいに知りました。知人の好物がマカロンと知った時、銀座の三越でダロワイヨのマカロンをお土産に買ったのですが、マカロンはダロワイヨ専売だと思い続...

　主にフランスの伝統的なお菓子の歴史について、豊富なレシピとともに紹介。特に宮廷でのデザートの変遷などはさすがおフランス人と思わせるような部分が沢山ある。フランス人なせい...

コウ夫妻によるチョコレートの歴史書。その起源から現在まで、膨大な資料とウィットに富んだ表現でチョコレートの歴史を綴る。ソフィー.D.コウは料理の歴史書も書いてるだけあって...

食べたい

静岡と東京・仙川に店を構える洋菓子店。「ケーキと記念日のお店」。 前から気にはなっていたのですが、今日はじめて足を運びました。 明日はクリスマスですが、もちろん世間的には...

インドネシアのクッキー。直径2cmほどのころころした丸い形です。パイナップルを使うらしいのですが詳細は不明。しかし特殊ルートで入手したその味はまさに本場。一箱60個入りく...

レモン味が好き！ レモンクリームをクラッカーではさんでいるのだけれど ぱくぱく食べてしまう。 おそろしくカロリーが高いことが最近判明。

コンビニで呼び止められた、アイス。期待を裏切らず、ウマイーー！！ 食べるたびに思うのですが、どうなってるんでしょうか？ あのチョコ加減は？不思議な感じですよ。

中国で売られているチョコレートです。 なんとこのチョコレート、ミルクチョコの中に「ドンパッチ」が練り込まれているのです。 口の中に放り込むと、最初はミルクチョコレートの甘...

昔っからの駄菓子好き。 よく親に100円もらって近所の駄菓子屋へ。 最近駄菓子屋って減ったなぁ。 私が子どもの頃はまだあった。 近所に３つ。 そこはまだ３つとも健在だから...

ヘルシー素材を使用した自然派ポッキー「ポッキーきなこ（五穀ブレンド）」。きなこ（大豆）、大麦、粟、ひえ、黒米の「五穀」を練りこんだ、きなこ味。 「きなこのチロル」も好きだ...

●ショコラ・ジャポン（雅姫） 公式HPから→美しい茜色に染まる木の葉をモチーフとしたミルクチョコレートに「餡ショコラ」を忍ばせ、サクサクのパイの上にそっとのせました。チョ...

大好物だった小枝のクリッピーキャラメルが店頭から消えて早数年・・・。 おそらくあれは限定モノだったのだろう。 それが、先日スーパーにて小枝・ブルターニュキャラメルなるもの...

spoonの今月号の特集は、日本のスイーツブランドです。東ハト、六花亭などが取り上げられています。特に六花亭の特集はパッケージなどのかわいさにやられてしまいました。 先日...

最近ガチャガチャでも売っているのをよく見かけます。ファッション性があって私は好きなんだけど、なんとなんとこの商品→商品のロゴのデザインはスペインの“ダリ”さんが描いたとい...

おいしいけどすぐ味がなくなってしまう記憶が・・・ 「オレンジ味」「いちご味」「グレープ味」「マスカット味」「ソーダ味」？ New「ライチ味」 覚えているのは「オレンジ味」...

社会人になっていつからかデスクに常備してあるお菓子。とくに白とブルーの箱に入った小麦胚芽入りクラッカーがお気に入り。

　明治製菓のガルボ。 　ちょーうめー。つーか、もう「ちょーうめー」としか言えないっス。や、ガルボちょーうめーよ。さくさくしっとり？よくわかんねーけど、マジうめー。いえー。...