渋谷にある『ちっちょ極』に行ってきました。 寒かったから、普通に中華そばにしようかと思ったけど、やっぱりつけ麺。 味玉つけ麺(あつもり)の大盛りに。 つけ麺の麺はちょっと...

つけ麺史上初にして最大！　日比谷パティオで開かれている、つけ麺店２４店が入れかわるイベント。僕の最近の好みは、元祖大勝軒。大盛りを頼んで後悔するボリューム。横浜の天河水、...

つけ麺で超有名な六厘舎。 大崎の本店や東京駅に新しく出来た東京ラーメンストリートでは連日、大行列。 そこで、お取り寄せで家で作りました（外出も暑いので）。お店の味は食べた...

家からすぐ近所なので、よく行きます 毎回、「味玉入り つけ麺」（￥890）を注文 （つけ麺は無料で1.5玉315gに増量できるので、いつもよくばって注文） トンコツ魚介濃...

札幌市白石区にある「ラーメンや」さんです。 菊水の駅からも近いです。 有名なのはつけ麺。 気まぐれでいろいろなメニューがあるようです。 今回は「アンチョビ」のつけ麺を頂き...

大岡山近辺には、いわゆる「二郎系」あるいは「二郎インスパイア系」と称されるラーメン屋が二軒もあるらしい（三軒とする説もあるようだが、その一軒のらーめん凌駕は池袋大勝軒系ら...

大阪大勝軒の２店舗目。 本店には行った事ないので、比較できませんが。 日曜日の夜に行きましたが、大行列です。 店員さんの手際もよく、わりと回転はよかったです。 つけ麺が有...

大阪の屋台骨、上町台地にあるラーメン屋さん。 近鉄百貨店上本町店がある上六交差点を北上すると左手（西側）にあります。 メインメニューは、 ・麺乃屋ラーメン（元味）-しょう...

池尻大橋の店舗が有名な、紀州和歌山ラーメン「まっち棒」の渋谷店。中華そば650円が好みです。 とんこつ醤油ベースで今風なのに、「中華そば」の名前が似合うラーメン。麺は細麺...

藤沢町田線の亀井野交差点の南西側、オートバックスの並び（以前は響というラーメン店だった場所） に３カ月前にオープンした魚介系専門のラーメン店。魚介系といっても、ここのスー...

藤沢南口、小田急デパートの東の通りの、コンビニの向かい辺りに出来た、 間口の狭いニューウェイブ系のラーメン店。本店は横浜西口（ポルノ専門映画館やソープの ある怪しい界隈）...

中野ブロードウェイ近辺で、すげーウマイ「つけ麺」食いました。 「和風つけそば　旭川らーめん 桜桃」 ヤバイです！　海老脂！しかも辛海老醤！ ウマすぎて、他のつけ麺スープ　...

最近できたお店。 つけ麺が美味しいということで行ってきました。 「肉つけ麺」 鶏だしスープと魚（秋刀魚って言ってたと思う）の澄んだブレンドスープに、 あっさり味の柔らかい...

大阪、西中島南方にあるラーメン屋さん。 大阪天六にある、人気のラーメン屋『総大醤』の塩部門が特化したお店。 塩ラーメンから始まり、梅塩ラーメン、塩つけ麺などなど、 塩で勝...

新橋の駅ビルにある稲庭うどんのお店。 ・ 汐留側のビルの2Fなのですが、 この建物に漂う「昭和」な匂いに 来るたびにいつも不思議な気持ちになります。 また、レーズンウィッ...

こちらのお店は広島で人気の「広島風つけ麺」を アレンジして開発したオリジナルメニュー 「冷菜つけ麺」 を提供する専門店です。 全国の農家から厳選した 季節の有機野菜をふん...

ラーメン、参宮橋といえば『空海』でしたが、あっという間にチェーン展開をして、ここにもあるのか！というところでも空海があったりします。『味玉ラーメンの塩』が入門編でしょう。...

小田急線、JR南武線の登戸駅近くにある『麺の心』に行ってみました。神田にあった『ラーメン菊地原真』の店主、菊地さんのお店だそうだ。ラーメン菊地原真に行ったことがないので、...

----------鯛塩ラーメン、美味し！！ 　なんか久々の吉祥寺のお店ネタなよーな気がします。今回ご紹介するのは、真の風とかいて「マジ」と読む、割と最近（って言っても1...

愛知県刈谷市にある、民家ラーメン。県外からも人が来るらしいが、とにかく民家ゆえ、場所がわかりにくい。カーマホームセンターの裏。竹燻製塩ラーメン、甘露醤油ラーメン、カレーラ...