五感豊かに味わう夏の一杯

夏に味わう日本酒10＋１選　適温適度で呑む冷酒特集 安くて旨い「とんでもねぇ」酒から名門蔵の自信作まで、 酒のことならこの人！当サイトコラム「旨い日本酒」ナビゲーターが選...

今月限定なのですが、現在超遠距離通勤をしているので、帰りにふらりと寄り道ということが全くできません。 自然、家飲みすることが増えてしまっているわけなのですが、この本を眺め...

何年か前に、会社の後輩に教えてもらってから愛飲するように。扱っているお店はあまり多くないと思いますが、幸い今住んでいる一駅先の酒屋さんには両方置いてあります。(絶対とは言...

昨日初めて呑みました、「黒龍　火いら寿」。「黒龍」自体は福井出身の知り合いに教えられ、それからファンに。ただ、大概の店には「黒龍」としかないので、このような銘柄があるとは...

頂きものです。頂いた方のご実家が佐賀で、お知り合いの酒蔵さんの新製品だそうです。(発売開始は去年)　ボトルのラベルには、“佐賀県産米と佐賀県うれしの玄米茶使用の香ばしい風...

京都と大阪の府境にあるＪＲ山崎駅から、徒歩約10分。 「山崎」をはじめ数々のウィスキーで知られる、サントリーのウィスキー蒸溜所。 ウィスキーは、キリリとした味ももちろん好...

五回のモンドコレクション金賞受賞歴を誇らしげに掲げるスリランカの黒ビール。なんとアルコール度数が8%もあり。単純に一杯で二杯分酔える（笑)のが特長。 有名な黒ビールのギネ...

鹿児島の元祖プレミアム焼酎です。知人に教えられて、先ずは居酒屋でオーダーしてみると、メニューに載っているにもかかわらずナント品切れ。なるほど、プレミアムと言われる所以かと...

→ 知人宅を訪れて、 無理やり頂戴して参りました、 『TOKYO BLACK』。 “ジャケ買い”ならぬ“缶買い”デス。(買ってないけど…） その筋(どの筋？)では有名な ...

なんだか今日は疲れてしまった。 こんな時は”魂に響くエネルギーを！” てなわけで私の出生地、熊本県の日本酒を飲むことにしました。 ”美少年　大吟醸” うーーーむ、、、 私...

先日、福山への仕事帰りに、岡山駅で日本酒を買ってきた。 レトロなボトル栓が付いていたのと、酒名「唯心」に惹かれたか...

ハチミツと水と酵母からつくられる世界最古級ともいわれる醸造酒。 ハチミツに強壮作用があるとされたこととハチの多産にあやかり、 古代から中世のヨーロッパにおいて新婚直後の新...

これまたスゴイお酒を頂きました。 福井の名酒、「越の磯」で、純米吟醸無ろ過原酒　”ひやおろし”です。 製造年月日が、”０６・９”と書いてある。 今日が９日ですから、原酒を...

なんとまあ、お目出度いネーミングでしょう！ 本格焼酎　「財宝」。 鹿児島県の財宝温泉の、その温泉水から作られた焼酎です。 「麦」「米」「芋」と３タイプあるそうです。 私が...

グレンモーレンジは世界的にも人気の高いシングルモルトウィスキー。 特にイギリス本国の市場で人気が高いらしい。 グレンモーレンジは多くの種類があるが１０年物は最もスタンダー...

灯台下暗し。窯場への道すがらいつも目にしている蔵元。 なぜかこれまで入ってみようという気が起きなかった。(ひっそりしている感じの蔵元)酒蔵にはロマンが必要・・・と言うのが...

昨晩、経堂のフランス懐石料理のお店「コントワー　松喜」でいただきました。 フランス料理のお店と言っても、「松喜」では”フォアグラ丼”を出したりする”和仏折衷”の創作料理を...

ビールが好きだ。 　おそらく本格的に意識したのは高校生のときに読んだ椎名誠の本だろう。 彼はビールが大好きでその日に飲む予定があると多少の脱水症状など 覚悟の上で喉...

昨晩知人に”筍料理”を招待されました。 その”筍”が山口県から送られてきたそうなので、やはりお酒も山口県のものがいいだろうと買いました。 「獺祭　大吟醸」 なんとまあ、良...

もうとにかく皆さんに見ていただきたい。 今日、患者さんから頂いたのです。 「純米吟醸酒　司牡丹　土佐宇宙酒」 ”宇宙酒”ですって！ なんとまぁおおげさな！ 箱に...