全粒粉パン 噛むたびに素材の味わいが何度も口の中に 広がってくるような感覚になるのが好きで よく自分でも作る機会の多き全粒粉のパン。 ヘルシーでいて、味わい深い。 どん...

凄く手軽に作れるし簡単なのでよく作るのが ソーダブレッド。 短時間でササっと作れる。 まさにクイックブレッド。 ソーダブレッドの作り方やレシピは おうちでふわっとパン作り...

米粉で作る食パンなども多く耳にするようになりましたが 残りご飯でもパンが作れると聞いて更にビックリ！ 早速作ってみると凄くモッチリ！ ご飯で出来ちゃうんだ～と驚きました...

甘い香りが漂う。 フレンチトーストは香りから既に美味しい一品ｖ 食パンフランスパンなどを 卵と牛乳を混ぜたものに浸して、焼く。 朝ごはんに作るのにも手軽で美味しいし 我が...

我が家では、パンが余ったりした時に作る。 パンプティング。 デザートにも朝食にも大好き!!! パンプティングの作り方やレシピは 簡素なお菓子の中に書かれています。 我が家...

雑誌ananで紹介されました！

おやつと言えば、ぼうしパン！ と高知県民のみならず全国でファンの多いぼうしパンは、 帽子のツバのようにかぶさったカステラ生地が特徴。 サクサク、ふんわりの高知を代表する県...

バターロール 焼きたてのいい香り。 定番中の定番でもあるバターロール。 これこそ焼きたてが旨いパンじゃないかな。 香りに誘われてついつい食べ過ぎてしまうｗ 我が家でもよ...

カンパーニュ 田舎パンとも言われるフランスパンの一種。 ま～るい形が印象的。 食べ方も色々楽しめるので 我が家でも良く焼きます。 カンパーニュの作り方やレシピは ビビア...

やわやわでふわふわ。 憧れのパン。 上手に焼けた時はフカフカで幸せな気持ちにｖ 焼きたてが一番美味しい。 ハイジの白パンの作り方やレシピは ホームベーカリー・パンレシピの...

今日、朝テレビを見ていたら 土井善晴先生の「おかずのクッキング」の 料理番組で、パングラタンがｖ こうした丸いパンをくりぬいて その中にグラタンを詰めてオーブンで焼いたも...

フランスパン好きの主人をうならせたパン屋さん。 皮のパリパリ具合が違います。 関西のデパートに入ってるお店が多いのかな～と 思ったら、ところがどっこい、意外なところに工場...

米粉パン 米粉を色々使いだすとハマってくるのですが なんとお菓子だけではなく、パンも作れるという。 すぐれもの過ぎる。 米粉パンの作り方やレシピは もっちり、しっとり米...

フランスパン フランスパンが焼き上がると、 パチパチパチってフランスパンから音がしてｖ 焼きたてを頬張りたくなる♪ フランスパンの作り方やレシピは おいしい手作りパンの...

NHK「子規の食欲」で紹介されました！

NHKスペシャルドラマ「坂の上の雲」に関するドキュメンタリー番組 『明治の夢　歴史の今「子規の食欲」』で紹介されました。 個人的に司馬遼太郎の小説が大好きなので、「坂の上...

月に１，２回、買いに行くパン屋さん。 ハード系のドイツパンがメインですが、どれもこれもおいしいです。 全粒粉３０％入りのバゲット（200円）やひまわりの種のついたパン（3...

ライスブレッドクッカー「GOPAN（ゴパン）」 めっちゃ人気で受注が一時中止されてるようです。 これ、お米からパンが作れるんです。 画期的！ お米から作るとパンってモッ...

5/1から地区限定で新発売となった、Pascoの石田純一プロデュースのカレーパン。 黒いパッケージは、スーパーのパン売り場でも目立ちます。 石田純一さんプロデュースの「ヨ...

5/1から地区限定で新発売となった、Pascoの「芸能人カレー部」森下千里プロデュースのカレーパン。 森下千里さんプロデュースの「ちょっと贅沢なカレー」をイメージしたまろ...

朝食はパン派です。(めんどくさがりの玉子の都合で) たまには菓子パンも食べますけど、基本は食パン。 甘くもしょっぱくも、好きな様に食べられますしね。 三茶・東急ストアの「...

ファミマのこだわりパン工房シリーズのもちもちくるみパン、110円。 コンビニのパンのわりには、まあおいしいと思いました。 パン屋さんにもこの形で、ほんのり甘いくるみパンは...