先々週に、旦那さまの実家の畑で芋掘りしました～。 土がついたままのを１０本くらいもらって、 食べたいときにラップでくるんでレンジでチン！ ホクホク、ハフハフ･･･が一番好...

芋焼酎の材料では黄金千貫が理想と言われています 今回まるまる太った良質の黄金千貫が手に入りましたので、この芋の地力を最大限に引き出すことこそ、蔵の勤めと感じ これを生...

だいすきだぜ。これなかったら死んでしまう　マジで 最近は　というか私が『カルビー』にしか興味がないから わからないだけなのか コンビニが独自のおかしブランドのコーナーを設...

職場の先輩が家庭菜園で栽培されたということで頂きました。生でスライスして食べてみたら、なんだか梨ににた食感。ほのかに甘くみずみずしい。栄養価に乏しいが,フラクトオリゴ糖を...

この隕石みたいな変な形の物体は『芋』。熱帯産の自然薯（じねんじょ）で、ヤマノイモなんかの仲間らしい。っで、この名前の由来はその名の通り『空中』にできる芋だから……熟すとリ...

沖縄名物、田芋。 沖縄のイモといえば「紅芋」が有名ですが、田芋は灰色。 沖縄ではターンムというのだそうです。めでたい席には欠かせないそうです。 甘さが微妙。ちょっとねばっ...

里芋を作ってみようと植えてみた。 去年、散歩がてらに近所の畑を偵察（笑）に。 一際背の高い、イモ科の葉っぱが茂る畑があった。 サトイモの葉っぱってなんてお洒落な形してるの...

芋＝舟和のいもようかんですが、実は浅草には「いもきんつば」なる、対抗馬があった（笑） 浅草いかなくても、東京駅大丸の地下でＧＥＴできる。しかも実演です。日頃スナックしか食...

小さい頃からさつまいもが大好きです。 焼きいもはほくほくしたやつもいいのですが、水分が多くてべちゃっしているとなおいいです。かぼちゃもほくほくより、べちゃべちゃしてやわら...

ポテトサラダがすきなので、晩酌の肴にはいつもポテトサラダを作ってます。 ビール飲みにぴったりのオリジナルポテトサラダの作り方をご紹介します。 　　　■□■□■□■□■□■...

さやえんどうのHPを見ていて偶然さっき見つけました。さっそく入植手続き完了して、今日の作業してきました。栄養失調だというので肥料をあげました。本当は神様を選んでみたかった...

今、私がいわゆる「デパ地下」で取り扱いを切望する商品がこれ。 イモの街・川越の老舗「右門」の看板商品、その名もイモに恋する「いも恋」。 山芋と餅粉の饅頭の中に、甘さ控えめ...

名物ポテトおいしいよ～！ 大学イモとは又ちがってやらかくておいしー。 いつもは通りすがりにフラっと立ち寄って買うのに、ちちんぷいぷいで角さんが絶賛したもんだからオンエアの...

さつまいもをスライスして蒸し、干したもの。 これって茨城の特産品なのでしょうか、母の実家（茨城県）から、毎年冬になると大量に送ってきます。 が、せいぜいトースターで焼いて...

東風。坂本龍一作曲。 私にとっては、坂本龍一の代表曲は戦メリではなく、東風だったりする。 YMOの最初のアルバムに収録されているが、他にもアレンジを変えてはあちこちに出て...

大阪阿倍野の名物ポテト。柔らかくて風味豊かであっさりしていて、ほんとうにおいしい。普通の大学いもと違って、特製の蜜につけこんであります。飴にからめてないので冷えて硬くなっ...

家で映画を観るときには、やっぱりポテチがよく似合うのである。いろいろ試してみた結果、個人的な「ポテチ・ランキング」においてはカルビーの「ポテトチップス（うすしお）」が長年...

普通のスイートポテトとともったら大間違い。 ずっしりとした重量感。まるで焼芋を食べているような感じ。しかも舌触りが滑らか。 これは一見の価値あり。 ちなみに友達の実家で作...

東京浅草の老舗和菓子店。ここの芋ようかんは甘さをおさえた素朴な味で、まさにおいもそのもの。甘味系のきらいな人でも大丈夫、旨いです。一人で４本ぐらいは余裕でイケマス。東京の...

りんご好き。おさつも好き。だからこのパイがめちゃめちゃ好き。 JR上野駅構内に出店があって、旦那が帰りがけに時々買って来てくれる。夕方頃はいつも行列で、みんな2個ずつ買っ...