宮崎のイタリアンレストラン「バルカドーロ」のシェフ（イタリアではcapoと呼ぶそうです）の鍋倉さんに書いていただいている日記です。 ｢Capo（カポ）日記｣では、Capo...

イタリア貿易振興会のホームページにあります。 ここで宮崎のイタリアンレストランを検索するとcapoさんのバルカドーロがあります！！ 5月1日　完熟マンゴー発売開始（送料無...

2008/4/4 追記 今年は3月28日から仮オープン中で、本オープンは4月12日。HPを見たら去年木曜日だった定休日が月曜になっていたので、詳細情報を変更しました。 ど...

みやざきWEBチャンネルでおなじみのイタリアンレストラン｢バルカドーロ｣のCapo（イタリア料理では料理長をCapoと呼びます）鍋倉さんが、調理中の鍋倉さんの目線で録画配...

阿佐ヶ谷駅から、ちょっと。席数の少ないイタリアン・レストラン。 阿佐ヶ谷に行ったとき、立ち寄りたくなる小さな小さなお店ですが、どの料理も丁寧でものすごく美味い！ 特におす...

ドレッシングはよくふって

このセットは｢Capo日記｣でおなじみの鍋倉さんが厳選し、サラダをおいしくする最も重要な洗浄を施したサラダ素材とバルカドーロ特製ドレッシングのセット。 それがこのバルカド...

気取らないイタリア料理を食べられます。恵比寿ではもうかなり古い存在なので常連さんも多く時には芸能人もチラホラ見かけます。 女性で１人でも入れるお店です。 いつも混んでいて...

2007年3月から6月にかけて開催される、イタリアの芸術・文化・観光・科学技術を日本に紹介するプロモーション事業。期間中は全国各地にて、イタリアの今を実感できる魅力的なイ...

「東京ミッドタウン」オープンで熱い、乃木坂にある、本格イタリアン。本場のシチリア料理がとにかくおいしいです。 夜22時頃、乃木坂でうまいメシ屋は・・・と駅付近を歩いたら、...

鎌倉にあるイタリア料理店。 由比ガ浜通り（元「ティピティーナ」、現在「パパ・ノエル」）にあったが、いまは市内の長谷にあります。隠れ家風で看板も道際には出ておらず（玄関脇に...

この映画を見てから、イタリアンな食堂では必ずレモンチェッロを頼むようになった。レモンチェッロは、濃厚でトロリと甘いレモンのリキュールだ。主人公のフランシス（ダイアン・レイ...

日本橋コレドのお隣にあるイタリアンレストラン。 同期の女の子と行きます。 気取らず利用できて、でもちょっとお洒落な感じも味わえて、大好きなお店です。 昨日も誕生日のお祝い...

北海道十勝管内新得町のイタリア料理店。 イタリア語で「沢山のご馳走」という意味だそうです。 ログハウスの店内はとても落ち着いていてパスタやワインが豊富です。十勝の中でも田...

イタリアンの名物シェフ・カルミネさんの本格パスタとイタリア料理が、気軽に食べられる店。原宿穏田商店街の中のおしゃれな一角にあります。 ランチでは1000～1200円くらい...

五反田の目黒川沿いに見つけたイタリアン。 パスタのもちもちかんが絶品。 個室もあるそうです。 マスターも雰囲気ばっちり。

老舗イタリアン。デートには無難なチョイスで意外と遅くまでやっているのも使い勝手よし。老舗だけに当然にサービスに抜かりはなく、味も値段もまずまず。ちなみに去年にいったときに...

イタリア・トスカーナのパスタソース会社、Buitoni。 ここのパスタソースやラヴィオリは食べたことがあるのですが、米国で新しく「Bruschetta」が登場したので食べ...

イタリアンレストラン。 チェーン展開してます。 表参道のお店と 新宿御苑のお店に 行ったのだけれど チェーン店とは思えない こじゃれた作りをしています。 予算としては、一...

イタリア食品輸入会社、モンテ物産の直営ショップ東京店。3年ほど前に渋谷区の富ヶ谷から青山へ。サントリーグループになった同社の移転とともに移動。現在は、246号線沿い、国連...

大阪から友達が遊びに来て、ここに行ってきました。 友「へぇ～。これがイタリアなんや？」 私「そうそう。大阪のアメリカ村より何倍も本格的やろ？」 友「・・・一緒にしたら怒ら...