小田急線の梅ヶ丘駅、南口、コンビニの脇を入って吉田同情のあるビル。 ご夫婦二人だけでやってらっしゃるリストランテ。え、こんなことろに店あったっけ？という印象。 僕も梅ヶ丘...

種山ヶ原のオーガニックパスタ「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」　 名前が長くておぼえられません。 むかしアルバイトしていたリストランテのランチ用のパスタで、めちゃめちゃ美味し...

我が家の№1パスタ。 とにかく「バリラ」が好き。 スパゲティよりも少し細めのスパゲティーニが好き。 いつもいつも気軽に食べたいので、5kg入りをストックしている。 在庫が...

大好きな菜の花が出回るのを待ち焦れて作るパスタメニュー。 オリジナルと自負してたけど、『天然生活』にほぼ同じレシピが載ってました＾＾ ・オリーブオイルをフライパンにとり、...

『グラン・ブルー/グレート・ブルー完全版』 が 公開されたのは1992年夏だったからもう15年経つ。 シチリア島の太陽に照らされた砂の白さと鉄臭いチンク・チェントと二人の...

マットな塗装はシンプルで温かみのある造形を引き立てます。 やや濃い色の粒子がまぶされた塗装の表情は和を感じさせながらもポップな発色。でも落ち着いた色という絶妙なカラーリン...

家でパスタができますよ！ うちの店では手製パスタをお客様にだしています。 いま、これに興味があります。 実は家庭でも作れるすぐれものなんです。 専用替え刃を付けば太目のパ...

さいきん、夜ご飯は９０％くらいの確率で 何かしらのパスタを食べています。 パスタの種類がたくさんあるので、 日本では買ったことがなかった「リングイネ」を 買ってみました。...

空飛ぶスパゲッティ・モンスター教/パスタファリアニズム(Flying Spaghetti Monsterism)。 インテリジェント・デザイン説(ID説)のパロディとして...

東京大学大学院工学系研究科 機械工学専攻酒井・泉研究室の 新4年生の導入教育、3年生向け機械工学ゼミナールにおいて 年2回実施されているコンテストで、 パスタでパスタブリ...

北海道十勝管内新得町のイタリア料理店。 イタリア語で「沢山のご馳走」という意味だそうです。 ログハウスの店内はとても落ち着いていてパスタやワインが豊富です。十勝の中でも田...

イタリアンの名物シェフ・カルミネさんの本格パスタとイタリア料理が、気軽に食べられる店。原宿穏田商店街の中のおしゃれな一角にあります。 ランチでは1000～1200円くらい...

中原淳一の方ではなく、西荻の老舗喫茶の方。 鉄骨パスタ目当てで行ったけど、なんだか妙に落ち着く空間、 地元民に愛されてやまない感、気に入ってしまった。 鉄骨パスタを注文し...

吉祥寺ハモニカ横丁内の茹で上げ生麺パスタ専門店。 パスタ好き女子だらけのこのご時勢ながら、 あたしはパスタ好きではない。 あの口の中でスパスパと踊る食感。 （だからスパゲ...

普通、パスタといえば何を想像しますか？まさかデザートを想像した方はいないでしょう。 そうなんです！これ茹でてチョコレートやクリームを付けて食べる食後の楽しみなんです。 ネ...

最寄の京王ストアで購入。モチモチしていて旨し。が、自分的には DE CECCO の方が好みかな。 DE CECCO はパスタの表面がザラザラだが、こちらはツルツル。なんで...

「普段食べたことのないパスタを買ってみよ」と、最寄の小田急OXで見かけた水色のパッケージを、何の気なしに買ったのが出会い。初めて「パスタによってこんなにも味が変わるんだ」...

「レンジでパスタ」だと思っていたら、商品名は正確には違いました。“キチントさん”シリーズです。 その名の通り、電子レンジでパスタ１～２人前が茹でられる優れもの。かなり愛用...

オリーブオイルにハマり中。 買う度にいろいろな種類を試すが、最近のヒットはこのレモンオリーブオイル。 フレーバー添加と思いきや、生のレモンをオリーブと一緒に搾るんだそうな...

南イタリアのパスタです。 もちもちと弾力性に富み、表面のすりガラス風の加工が茹で上がるとソースをうまくからめて、料理をさらにおいしくします。 特にトマトソースと好相性。 ...